写真から3次元情報を解析するfotowooshとMake3D、どっちもなかなかの結果が得られています。
まずはfotowooshから、1年ぐらい前のTechCrunchで紹介されていたのが技術を知ったきっかけでした。ベースになった論文もチラッと読みました、TechCrunchの記事から論文PDFへのリンクが貼ってあるので興味がある方は参照してください。
もうひとつがMake3D、これは最近のはてなブックマークで知りました。fotowooshはサンプルムービーのみですが、Make3Dは画像をアップロードして実際に試すこともできるようです。
Make3D — convert your image into 3d
追記
昨年旅行に行ったときの写真を処理させて見ました。3次元情報の復元に向いてる画像かと思ったけどまだまだですな。